- viande crue
- сущ.
общ. сырое мясо
Французско-русский универсальный словарь. 2013.
viande crue
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VIANDE — Produit de la chasse puis de l’élevage, symbole de force et de richesse, aliment noble, objet d’un commerce mondial plus important que celui des produits sidérurgiques, sujet de nombreuses recherches, matière première d’industries en constante… … Encyclopédie Universelle
crue — [ kry ] n. f. • creue XIIIe; p. p. fém. de croître 1 ♦ Élévation du niveau dans un cours d eau, un lac. La crue des eaux. ⇒ montée. Les crues périodiques du Nil. Rivière en crue. Inondations dues aux crues. Apports d alluvions par les crues. 2 ♦… … Encyclopédie Universelle
Viande chevaline — Viande de cheval La viande de cheval dans la cuisine japonaise La viande chevaline est un aliment composé des tissus musculaires du cheval, consommé dans plusieurs pays. Sollicitée par les amateurs pour ses qualités nutritives et montrée du doigt … Wikipédia en Français
Viande — Différents types de viandes La viande désigne l ensemble des aliments animaux constitués par les tissus musculaires associés à du gras, des nerfs et du sang, ainsi que la triperie et les abats. C est une production agricole issue de l élevage ou… … Wikipédia en Français
crue — (krue) s. f. 1° Élévation du niveau des eaux d un cours d eau, par suite de pluies ou de fonte de neiges. • Ce fleuve [Nil], qui prend sa source dans l Éthiopie, doit son accroissement à des nuages qui, retombant en pluie, occasionnent sa… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Viande de cheval — La viande de cheval dans la cuisine japonaise La viande de cheval, ou viande chevaline, est un aliment composé des tissus musculaires du cheval, consommé dans plusieurs pays qui en ont parfois fait des spécialités telles que le charqui.… … Wikipédia en Français
Viande de chèvre — Cabris grillés au Mexique. La viande de chèvre provient de la chèvre domestique Capra aegagrus hircus ou sauvage Capra aegagrus aegagrus. À l échelle mondiale, l élevage caprin est très majoritairement orienté vers la production de viande, que ce … Wikipédia en Français
Viande bovine — La viande bovine est la viande de l espèce Bos taurus (vache, taureau, veau, taurillon, génisse ou bœuf). Elle est plus couramment appelée bœuf, qui s applique à la viande issue d animaux de différents âges et aux deux sexes de cette espèce… … Wikipédia en Français
Conservation de la viande — Argument ménager de la conservation de la viande, circa 19 … Wikipédia en Français
Couteau a viande — Couteau à viande Le couteau à viande se décline en plusieurs formats et exemplaires ayant chacun une caractéristique et une fonction attitrée. Tout d abord, le couperet ou « couteau de boucher » servant à désosser plus ou moins… … Wikipédia en Français
Couteau À Viande — Le couteau à viande se décline en plusieurs formats et exemplaires ayant chacun une caractéristique et une fonction attitrée. Tout d abord, le couperet ou « couteau de boucher » servant à désosser plus ou moins grossièrement de grosses… … Wikipédia en Français
